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原本小樂沐的標題我很想下：台中法式餐廳王者回歸。不過後來想想，現在的小樂沐走的路線跟以前的樂沐大大不同。以前的樂沐真的是要走奢華法式餐廳的正統路線，從裝潢到菜色都會讓人直接聯想到古典、華麗、巴洛克或洛可可之類的關鍵字。
現在的小樂沐沒有這麼正式，所以用餐的時候腰板也不必挺這麼直。精緻依舊，但是走向更輕巧的道路。真的要下一個結語，我覺得會是慵懶悠然的瑰麗。
小樂沐的菜色我覺得比當初的樂沐更有玩心，也多了比較多的在地元素。不拘一格的法式，主廚也有了更多揮灑空間。或許是食客們這些年的接受度越來越高，更有可能是主廚的自身的累積與進化。
在地元素運用得十分巧妙，臘肉，紅心芭樂，酸豆這些感覺上跟法式料理搭不上邊的材料都有很好的表現。揮灑自在而不刻意做題，沒有那種非把在地元素放進菜色的強迫感。
外場的部分倒是可以再磨一磨
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